Yumisan Asian Food Restaurant
  • Home
  • Over ons
  • Reserveren
  • Menu
  • Impressie
  • Vacatures
  • Contact
  • Home
  • Over ons
  • Reserveren
  • Menu
  • Impressie
  • Vacatures
  • Contact

 

 Wij zijn geopend op maandag 9 juni (tweede pinksterdag ) en gesloten op 10 juni dinsdag!


Yumisan: Zinnenprikkelende Oosterse gerechten

Yumisan

Stap over de drempel naar het Oosten. Zodra je binnenloopt bij Yumisan waan je je in een andere wereld. Een wereld waar de rijke culinaire geschiedenis van het Oosten de moderne Westerse wereld omhelst en ermee samensmelt. 

Dat zie je direct. Dat proef je. Bij ieder gerecht. Bij Restaurant Yumisan.

 

 

Over Yumisan

Ben je toe aan een culinair avondje uit? Dan reserveer je een tafel bij Yumisan! 

Aan de rand van het bos, maar met parkeerplaats voor de deur, combineert Yumisan een luxe ambiance met een culinair hoogstaand menu. 

De inrichting van het restaurant is geïnspireerd door Japanse kunst en net zo modern als het menu. Tijdens een zomerse avond is het ook heerlijk vertoeven op ons smaakvol ingerichte en verwarmde terras.

groep-def.jpg

. . . .

Aziatische keuken zoals je hem nog nooit beleefde

Dankzij meer dan 25 jaar horecaervaring weet eigenaar Jack Gao je bij ieder gerecht te verrassen. De menukaart is dan ook geïnspireerd op de kennis die hij opdeed als chef-kok in de Chinese haute cuisine en de meer traditionele Japanse keuken. Deze klassieke gerechten geeft hij een eigentijdse twist die je smaakpapillen uitdagen en oogstrelend worden geserveerd.
 

Yu + Mi + San

De naam van ons restaurant zegt alles, Yumisan betekent namelijk: ’Jij en ik, hier’. Zeg nou zelf: van lekker eten word je blij en als jij je goed voelt, dan deel je dat toch het liefst met degenen om wie je het meeste geeft? 

Vergeet je dagelijkse beslommeringen en geniet tijdens je avondvullende diner bij Yumisan van de gastvrijheid, de spraakmakende gerechten en de uitstekende bediening. Ben jij klaar om je te laten verrassen? 

Openingstijden keuken

Maandag: Gesloten 
Dinsdag: 17:00 - 22:00 uur
Woensdag: 17:00 - 22:00 uur
Donderdag: 17:00 - 22:00 uur
Vrijdag: 17:00 - 22:30 uur
Zaterdag: 17:00 - 22:30 uur
Zondag: 17:00 - 22:00 uur

Social media


Reserveren

Reserveer nu je tafel bij Yumisan. Of je nu met zijn tweeën komt of met een grote groep, we willen dat jouw ervaring met Yumisan nog lang voor een glimlach op je gezicht zorgt. Daarom horen we graag van je wanneer je bij ons wilt komen genieten. Heb je speciale wensen? Geef dat dan ook door bij je reservering. 

Zo hoef jij je nergens druk om te maken en zorgen wij voor jouw perfecte avond uit! 

Yumisan: de Oosterse keuken zoals je hem nog nooit beleefde!

Op ons menu vind je een aantal klassieke Oosterse gerechten die van onze chef-kok een moderne twist krijgen of die we combineren met ingrediënten uit de Westerse keuken. Zo is er een ruim assortiment aan sushi die je nergens anders tegenkomt; mooi in balans qua smaak en structuur. Ook Mediterrane en Noord-Europese ingrediënten tref je aan in onze vlees- en visgerechten, uitgebalanceerd met de kruidencombinaties die Zuidoost-Azië typeren. 

Menu

De chef van Yumisan weet je telkens weer te verwonderen. Welk gerecht je ook bestelt, je smaakpapillen zullen niet weten wat hen overkomt. Om over de presentatie nog maar te zwijgen! 

Ben je een beetje overdonderd door de menukaart? Laat de keuze dan aan ons over en geniet onbezorgd van een culinair avondje uit.

Wijnen

We hebben een selectie wijnen die perfect aansluiten bij de gerechten. We adviseren je dan ook graag over de juiste wijnkeuze. 

 



Yumisan Special Tasting Experience Menu

Proef de speciale aanbevelingen van de chef met onderstaand menu.
Met een selectie van onze beste gerechten uit onze keuken in speciale tasting porties.
Te bestellen vanaf 2 personen.

Menu 4-gangen 55 p.p. 5-gangen 65 p.p. 6-gangen menu 75 p.p.
7-gangen 85 p.p. 8-gangen 95 p.p.


Menu

SHARE DINING DISHES
Alle gerechten om te delen met uw tafelgenoten.
Bestel verschillende gerechten, deze worden in het midden van de tafel geserveerd, zodat u samen hievan kunt genieten.

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!



Dranken

Frisdranken
Pepsi
4,00
Pepsi Max
4,00
Sisi
4,00
7-up
4,00
Royal Club Cassis
4,00
Royal Club Appelsap
4,00
Verse Jus d'orange
4,00
Rivella
4,00
Sourcy Rood
4,00
Sourcy Blauw
4,00
Royal Club Tonic
4,00
Royal Club Bitter Lemon
4,00
Royal Club Gingerale
4,00
Royal Club Gingerbeer
4,00
Lipton Ice Tea
4,00
Lipton Ice Tea Green
4,00
Lipton Ice Tea Peach
4,00
Fles S. Pellegrino (75 cl)
6,75
Fles Acqua Panna (75 cl)
6,75
Warme dranken
Koffie
4,00
Espresso
4,00
Dubbele espresso
6,00
Cappuccino
4,50
Koffie verkeerd
4,50
Latte Macchiato
5,00
Thee
4,00
Verse muntthee
4,50
Chinese thee
4,50
Japanse thee
4,50
Verse gemberthee
4,50
Speciale koffie
Speciale koffie bereidt met likeur en geslagen room
10,00
Alcoholische dranken
Jenever ( jong) / (oud)
5,00
Amaretto / Famous Grouse
6,00
Corenwijn
5,00
Campari / Bacardi / Gin
6,00
Wodka / Aperol / Sambuca
6,00
Licor 43 / Frangelico
6,00
Tia Maria / Cointreau
6,00
Drambuie / Pastis / Kahlua
6,00
Grand Marnier
6,00
Amaro Averna
6,50
Vieux
5,00
Baileys / Ballantines
6,00
Limoncello
5,00
Laphroaig
15,00
Jameson
6,00
VSOP
12,50
Montifaud
12,50
XO
30,00
Calvados
10,00
Armagnac
10,00
Romano cognac
12,00
Cocktails
Russell’s bourbon

Russell & Co Gingerale met bourbon

12,00
Dark ’n Windy

Russell & Co Gingerale met rum

12,00
Dark ’n Stormy

Russell & Co Gingerbeer met rum

12,00
Russell’s Mule

Russell & Co Gingerbeer,wodka & limoensap

12,00
Russell’s Limoncello

Russell & Co Lemon Bitter met Limoncello

12,00
Gin Tonic

Russell & Co Tonic met gin

12,00
Russian Russell

Russell & Co Tonic met wodka

12,00
Mojito

Russell & Co Gingerale, Bacardi, munt, limoensap en suiker

12,00
Sex on the beach

Peach likeur, wodka, verse sinaasappelsap en cranberrysap

12,00
Pornstar Martini
15,00
Espresso Martini
12,00
Scorpino
12,00


Wijnen

Mousserend

Prijs per glas of per fles

Vilarnau Cava Brut Reserva

Spanje - Penedes
Macabeo, Parellada, Xarel-l

Verfrissend | citrusfruit | kruidig | stevige mousse

5.75
37.50
Boschendal Grande Cuvée Brut

Zuid-Afrika - Franschhoek
Chardonnay, Pinot Noir

Rijk | citroen | sinaasappelschil | rond

7.50
41.50
Boschendal Brut Rosé

Zuid-Afrika - Franschhoek
Chardonnay, Pinot Noir

Intens | frambozen | rozen | sprankelend

7.50
41.50
Nicolas Feuillatte Brut Réserve

Frankrijk - Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Verfijnd | citrusfruit | kruiden | frisse zuren

75.-
Witte wijn

Prijs per glas of per fles

Boschendal Rachel’s Chenin Blanc

Zuid-Afrika - Franschhoek
Chenin Blanc, Viognier

Uitgesproken | geel fruit | noterig | prettig bittertje

5.75
26.50
Boschendal Jean Garde Unoaked Chardonnay

Zuid-Afrika - Franschhoek
Chardonnay

Levendig | citrus | perzik | fris

6.25
28.75
Masi Pinot Grigio

Italië - Veneto
Pinot Grigio

Fris | perzik | mineralig | mooi zuurtje

6.25
28.75
La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Spanje - Somontano
Garnacha

Helder | subtiele aroma’s | witte bloemen | romig karakter

32.-
Chateau Ste. Michelle Riesling

Verenigde Staten - Washington State
Riesling

Klassiek | perzik | mineralig | sappig

36.-
Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée

Zuid-Afrika - Franschhoek
Sauvignon Blanc, Sémillon

Verkwikkend | tropisch | kruidig | stuivend

39.50
Bramìto del Cervo Chardonnay

Italië - Umbrië
Chardonnay

Delicaat | ananas | vanille | toast

48.-
Jean-Marc Brocard Chablis

Frankrijk - Chablis
Chardonnay

Fris | citrusfruit | mineralen | finesse

50.-
Fournier Sancerre Les Belles Vignes

Frankrijk - Loire
Sauvignon Blanc

Uitbundig | kruisbessen | grapefruit | lange afdronk

52.50
Paul Jaboulet Aîné Les Cassines

Frankrijk - Rhône
Viognier

Vol | tropisch fruit | bloesem | elegant

75.-
Rose wijn

Prijs per glas of per fles

Tres Cigüeñas Rosado Organic

Spanje - Vino de la Tierra Castilla
Garnacha

Verfrissend | rood fruit | bloesem | biologisch

5.50
24.-
Boschendal The Rose Garden

Zuid-Afrika - West Kaap
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah / Shiraz

Mild |framboos | noten | sappig

6.25
28.75
Château d’Esclans Whispering Angel

Frankrijk - Provence - A.C. Côtes de Provence
Cinsault, Grenache, Vermentino

Bleek | rood fruit | mineralen | elegantie

8.50
44.50
Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Zuid-Afrika - Franschhoek
Chardonnay, Pinot Noir

Rijk | steenvruchten | aardbeien | exclusief

39.50
Rode wijn

Prijs per glas of per fles

Tres Cigüeñas Tempranillo Organic

Spanje - Vino de la Tierra
Castilla Tempranillo

Elegant | rood fruit | specerijen | biologisch

5.50
24.-
Boschendal Larone Shiraz Mourvèdre

Zuid-Afrika - Franschhoek
Mourvedre, Syrah / Shiraz

Klassiek | zwarte bessen | romig | soepel

6.25
28.75
Maison Didier Joubert Pinot Noir

Frankrijk - Languedoc
Pinot Noir

Elegant | fruitig | licht | vrolijk

6.25
28.75
Bodega Norton Malbec Reserva

Argentinië - Mendoza
Malbec

Vol | zwart fruit | viooltjes | harmonieus

38.50
La Miranda de Secastilla Garnacha Tinta

Spanje - Somontano
Garnacha

Fris | Elegant | rijpe kersen | kruiden

34.-
Boschendal 1685 Merlot

Zuid-Afrika - Franschhoek
Merlot

Zacht | moerbei | chocolade | houttonen

39.50
Prunotto Barbera d’Alba

Italië - Piemonte
Barbera

Fruitig | kersen | rozen | elegant

44.-
Antinori Botrosecco

Italië - Toscane
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Spicy | structuur | aardbeien | lengte

46.-
Fournier Sancerre Rouge Sury en Vaux - L’Ancienne Vigne

Frankrijk - Loire
Pinot Noir

Sappig | rood fruit | leer | zachte tannines

50.-
Domaine des Maisons Neuves Beaujolais Villages

Frankrijk - Beaujolais
Gamay

Fruitig | rode kersen | cassis | zacht

36.-
Château La Guérinière Saint-Emilion

Frankrijk - Bordeaux
Cabernet Franc, Merlot

Stevig | viooltjes | rood fruit | klassiek

48.-
S de Siran Margaux

Frankrijk - Bordeaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Elegant | zwart fruit | cacao | klassiek

70.-
Zoet, Dessert wijn & Port

Prijs per glas

Boschendal Vin d’Or

Zuid-Afrika - Franschhoek
Chenin Blanc, Riesling

Rijk | tropisch | honing | geconcentreerd

7.-
Nectar Pedro Ximénez

Spanje - Jerez de la Frontera
Pedro Ximénez

Zacht | rozijnen | vijgen | rijk

6.-
Quinta do Noval Fine Ruby

Portugal - Douro
Tinta Barroca , Tinta Roriz , Touriga Franca

Fruitig | zuidvruchten | lange afdronk

6.50
Quinta do Noval Tawny Reserve

Portugal - Douro
Tinta Barroca , Touriga Franca, Touriga Nacional

Vol | zuidvruchten | vanille | complex

7.50


Sake

Japanse Bieren
Red Rice - Hitachino Nest

Deze rode rijst Ale wordt gebrouwen met een rode rijst uit de oudheid. Geniet van de roze kleur, samen met de fruitige smaak en het aroma.

5.50
White Ale - Hitachino Nest

De White Ale wordt gebrouwen met tarwemout, en op smaak gebracht met koriander, sinaasappelschil en nootmuskaat.

5.50
Dai Dai IPA - Hitachino Nest

Deze DAi DAi Ale wordt gebrouwen met fukure mikan-sinaasappel en speciale hop. Verfrissend bier met een donkeroranje kleur.

5.50
Asahi Super Dry - Asahi Breweries

Traditioneel gebrouwen Japans droog bier met een rijke volle smaak en een verfrissende droge afdronk.

4.50
Umeshu - Pruimen wijn
Mikan Umeshu - Nakano BC

Ibaraki | pruim – zoetzuur – balans
Umeshu met clementine fruitsap – alcohol 12.5%

10.50
Sparkling Umeshu - Kiuchi Shuzo

Ibaraki | pruim – zoetzuur – bubbels – licht
Licht mousserende umeshu – alcohol 6%

12.50
Japanse Whisky
NIRASAKI BLENDED - Nirasaki Whisky

Nirasaki distillery | blended Ji-whisky – zacht – fruitje – medium
Japanse whisky – alcohol 40.0%

7.50
NIKKA FROM THE BARREL - Nikka Whisky

Yoichi distillery | blended malt – zacht – tikje fruit – vol
Japanse whisky – alcohol 51.4%

8.75
Japanse Sake
Jozen Sparkling Beauty - Shirataki Shuzo

Niigata | bubbels – fris – licht zoet – balans
Junmai sake – alcohol 11.5% – polijsting 60%

17.50
Classic Green - Shirataki Shuzo

Niigata | droog – rijk – vol – diep – all round
Junmai sake – alcohol 15.5% – polijsting 65%

8.50
10.50
Masumi Yawaraki - Nishiyama Shuzo

Nagano | fruitig – zuurtje – licht droog – wijn alternatief
Junmai Daiginjo sake – alcohol 12.0% – polijsting 55%

10.25
40.75
Jozen White - Shirataki Shuzo

Niigata | droog – fris – delicaat – balans – all round
Junmai Ginjo sake – alcohol 14.5% – polijsting 55%

14.50
Minatoya Tosuke - Shirataki Shuzo

Niigata | droog – rijk – vol – diep – all round
Junmai Daiginjo sake – alcohol 15.5% – polijsting 65%

9.75
34.50
Dassai 50 - Asahi Shuzo

Yamaguchi | delicaat – bloemig – licht droog – zeer elegant
Junmai Daiginjo sake – alcohol 16.0% – polijsting 50%

25.50
Masumi Yumedono - Nishiyama Shuzo

Nagano | soepel – tikje zoet – licht droog – extreem elegant
Junmai Daiginjo sake – alcohol 16.5% – polijsting 40%

162.50

6 dagen per week geopend


Impressie


Zoek jij een leuke baan?

Full-time & Part-time personeel in de bediening gezocht

We zijn op zoek naar spontane en flexibele medewerkers die ons team komen versterken. 

  • Vanaf 16 jaar
  • Horeca ervaring is een pluspunt

Geintresseerd? Je kan direct solliciteren, of bel naar 030-6336189

Enkele gegevens ontbreken of zijn onjuist

Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.

Locatie & contact

Yumisan restaurant is gevestigd aan de rand van het winkelcentrum in Den Dolder, met uitzicht op de bosrand. 

Contactgegevens

Yumisan
Dolderseweg 77

3734 BD Den Dolder

T: 030 633 6189
E: info@yumisanrestaurant.nl

 

Openingstijden

Onze keuken is geopend op onderstaande tijden:

Dinsdag t/m zondag van 17:00 -22:00 .

 

Openingstijden van het restaurant

Maandag: gesloten 
Dinsdag: 17:00 - 22:00
Woensdag: 17:00 - 22:00
Donderdag: 17:00 - 22:00
Vrijdag: 17:00 - 22:30
Zaterdag: 17:00 - 22:30
Zondag: 16:00 - 22:00

Privacy- & Cookieverklaring
info@yumisanrestaurant.nl
Dolderse weg 77
3734 BD, Den Dolder
Made with ❤ by: POCKETMENU